怎样在家里制作紫菜蛋花汤

紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等，可供食用和药用，故紫菜又有“营养宝库”的美称。鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。汤是既富于营养又最易消化的一种。不过汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。