咸蛋黄配上糯米，五花肉，香菇，腊肠，超级超级超级好吃！
食材
1
生咸鸭蛋 2400克
2
糯米 750克
3
干香菇 68克
4
腊肠 124克
5
五花肉 250克
6
生抽 20克
7
料酒 25克
8
蚝油 15克
方法/步骤
1
五花肉切成小丁，放蚝油，生抽，料酒搅拌均匀，腌制一晚！
2
干香菇，糯米，冷水泡一晚，将香菇和腊肠切小丁，加入提前腌好的五花肉，加入提前泡好的糯米！搅拌均匀！可以在适当加点蚝油，生抽！不需要太咸！
3
生咸鸭蛋洗净，洗净的鸭蛋，顶端开一小口，倒出蛋清，留下咸蛋黄！
4
将拌好的糯米用小勺装到蛋壳里，压实！
5
上锅蒸！开口朝上！糯米蛋中加一点点水，这样蒸出来的更加软糯！站不稳用了个土豆固定！水开后45分钟！不要着急掀开盖子！闷5分钟左右就好了！
6
全部蒸好！蛋黄的油都冒出来了！糯米被蛋油浸透！太香了！
注意事项
蒸好的蛋可以塑封，放到冰箱冷冻起来！吃的时候加热就可以！
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