这饼干超级脆。你吃的时候要小心。对渣滓来说很脆。是清脆的味道吗?用多齿花口挤压贝壳图案。它具有很高的外观价值。它比通常的曲奇图案更可爱。很容易挤压。图案是三维的,很难消失。如果你喜欢脆的味道,可以试试
食材
1
无盐黄油 145克
2
糖粉 52克
3
盐 1克
4
蛋黄(常温) 1个
5
淡奶油 33克
6
低筋面粉 153克
7
可可粉 3克
8
玉米淀粉 47克
方法/步骤
1
将材料、蛋黄和淡奶油调至常温,并使黄油变软
2
软化黄油?用刮刀把糖粉搅拌以免溅到
3
用电动打蛋器打至颜色变白,出现羽毛
4
常温下加入蛋黄两次,每次后加入下一次,再加入奶油三次,每次后加入下一次
5
低粉、可可粉、玉米淀粉筛两次,用刮刀拌匀
6
提前登上花口。我用惠尔通4B把面糊拌进花口2-3次。最好一次少挤一点
7
多练习后,你会被挤得漂亮,这是第一次挤,到后面一排的贝壳胖乎乎的又矮又美?????
8
提前把烤箱预热好,在160度下烤16-20分钟。如果你觉得颜色不均匀,可以改变烤盘的方向。烘烤后,小心放置干燥网冷却。真的很脆。
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