怎么样去清蒸苏眉魚,做法如何开始呢?下面就跟随小编的步伐一起来看看吧。
食材
1
苏眉魚 一条
2
食用油 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒸鱼鼓油 适量
6
盐 适量
7
香菜 适量
方法/步骤
1
鱼大切几刀,苏眉去头尾,去内脏,洗净,表面切花,大葱和姜一半塞进肚子一半放外边 。
2
进蒸锅 ,上汽之后八分钟 蒸完后把鱼里的汤汤水水倒掉。
3
放油 炒一下葱和姜 ,闭火马上放豉油。
4
大火把水烧开,放入鱼,中火蒸10分钟,关火前放入葱段。
5
倒掉鱼水,加入酱油,大火烧热油,浇在鱼表面。
6
炒一炒, 浇在鱼上面。放香菜, 完美。
注意事项
1
鱼剔鳃刮鳞去内脏,洗净。鱼身划几斜刀,盐搽鱼,滴料酒。
2
以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在,如果觉得本经验对你们有帮助,请给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。
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个人意见,仅供参考。
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