夏季吃一些凉菜，能给疲惫一天的身体带来一丝凉意。凉菜的做法有讲究，拌的好吃的凉菜也是餐桌上比较抢眼的美味。小编的这道双色凉粉味道不错，推荐给您，希望你能喜欢。
食材
1
凉粉 一卷
2
黄瓜 一根
3
麻酱 适量
4
胡萝卜 一块
5
蒜 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
米醋 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
用麻酱拌菜味道很香很好吃，一起来看下小编的这道麻酱拌菜吧。先准备好用到的主要食材。
2
凉粉打开，切成宽度适中的长条，如图所示。
3
黄瓜洗好，切成细丝，用刀的时候要注意安全。
4
还要准备适量的胡萝卜丝和蒜末备用。
5
块状的麻酱加入适量的水，稀释成如图的样子。
6
把凉粉，黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜末，麻酱放在一起。
7
往菜里加入适量的盐，鸡精，白糖和米醋拌均匀。
8
拌好的菜重新装入干净的盘子里即可上桌。