现代社会竞争日益激烈,男人的生活压力也越来越大,男人肾虚的状况非常常见甚至越来越年轻化,所以,男人如何补肾的问题也备受关注,那么到底男人吃什么补肾好呢?吃猪腰最好了,煲粥喝。
工具/原料
鸡蛋1个,猪腰1只,糯米60克,盐、油适量。
步骤/方法
1
将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。
2
用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净,以去掉异味;(1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。)
3
热油锅,下猪腰和姜片翻炒;
4
倒入一点黄酒提香;
5
把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边,然后打入鸡蛋一个煎熟;鸡蛋打碎加入盐、油拌匀炒好后盛好待用;
6
糯米煮粥,将成时加入做好的鸡蛋、猪腰稍煮即可。
功效及注意事项
1
功效:补肾健脾。猪腰性味咸平,具有理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用;鸡蛋性味甘平,能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。本粥可用于病后体虚、脾肾不足、腰酸腰痛、遗精、盗汗、耳鸣者服用。
2
注意:血脂偏高者忌食。
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