香浓酸辣的一大锅，上桌未食先香。 红亮的色泽、撩人的香味、丰富的食材…入口更是五味兼备，寒冷的冬日，家人团聚围桌，热乎乎的吃上这么一锅，生活，就是要这么有滋有味。
工具/原料
青口贝、鱿鱼圈、培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白、韩国辣白菜、是拉差香甜辣酱、柴鱼花、芫荽、高汤。
方法/步骤
1
青口洗净，培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白切成合适大小；
2
韩国辣白菜稍稍切小块；
4
加入除海鲜以外其它所有的料，继续焖煮15-20分钟；
5
加入海鲜煮至青口开口，加少许黑胡椒、盐调味；
6
起锅前加入芫荽即可。
7
完成
注意事项
1
选择是拉差香甜辣酱，而不是蒜蓉味的（李锦记有卖）；
2
各式蔬菜、海鲜贝类可自由搭配，豆腐最好选用老豆腐；
3
柴鱼花是柴鱼晒干后的薄片，可使汤有非常鲜美的味道，没有可用少许昆布（海带）代替；
4
根据各家嗜辣、好酸程度选用辣椒酱、辣白菜；
5
煮制的时间可以稍长，各式蔬菜、豆腐吸收了汤汁非常好吃。
上一篇：主妇家常菜——美味的韩式泡菜锅
下一篇：教你在家自制最美味的泡菜牛肉锅