秋天天气干燥，所以今天我们来做一款汤——香菇白菜汤。我在里面还加了鸡蛋，香菇和菜花，不喜欢的可以不加，这也根据自己爱好加配菜，有什么好的美食大家一起交流哦。
食材
1
香菇 2朵
2
小白菜 1棵
3
菜花 适量
4
冻豆腐 几块
5
鸡蛋 1个
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
8
油 适量
9
白醋 几滴
方法/步骤
2
菜花和冻豆腐焯熟放大碗里。
3
鸡蛋里放少许胡椒粉和几滴白醋搅拌均匀。
4
热锅凉油，放鸡蛋炒熟，然后放适量水烧开，再放入香菇和白菜。
5
把汤倒入汤锅小火炖十分钟。
6
十分钟后，放胡椒粉和盐。
7
把煮好的汤倒入放菜花和豆腐的碗里。
注意事项
1
鸡蛋里放胡椒和白醋是去腥提味。
2
菜花和豆腐是我单加的，不喜欢的可以不加。
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