一道简单爽口开胃的小菜，清爽一下亲们的味蕾。
食材
1
白萝卜 600克
2
食用盐 15克
3
白砂糖 20克
4
白醋 20克
5
生抽 60克
6
凉白开 200克
方法/步骤
1
将白萝卜洗净控水（不要去萝卜皮，因为带皮更脆更有嚼劲）切片，放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右
2
腌制30分钟后煞出很多水分，倒掉多余水分攥干
3
加入10克白糖继续腌制15分钟左右，这个步骤重复两遍（也就是用糖腌制两遍）这样去萝卜的辣味和生味
4
用凉白开冲洗一下攥干水分，加入凉白开，白醋，生抽，小米辣，葱（喜欢的可以放蒜片）
5
把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了
6
把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了
注意事项
白萝卜营养价值非常丰富
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