圆椒炒午餐肉
食材
1
午餐肉 半块
2
圆椒 一个
3
葱 一棵
4
盐鸡精 适量
方法/步骤
1
圆椒洗干净，从中间切开分成两半，然后每一半再分成两份，切成小块，这样切得块小，容易熟，也方便夹着吃；午餐肉切片，再切条，再切成块，因为午餐肉比较咸，适合小的；葱切碎
2
锅里加油，加30毫升左右，喜欢吃花椒的可以在油温四五层热的时候放花椒
3
油热的时候，把葱花倒入锅里，中小火就可以的，火大容易把葱花炒糊，翻炒几下
5
翻炒一分钟左右，加入十五的水，防止锅干，也能更好的把圆椒的独特风味给炒出来
6
小火慢炒两分钟，等锅里的水几乎没有的时候就可以盛出来啦
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