今天带来的是脏脏奶茶,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
纯牛奶 210克
2
凉白开水 150ml
3
红茶 1包约2.5克
4
黑白蛋奶 25克
5
免煮珍珠 30克
6
黑糖浆：黑糖 24克
7
清水 85克
方法/步骤
1
准备好所用的食材，珍珠我用的免煮的，如果是自己做的可以提前煮好，泡冷水后，沥干水分裹上木薯粉，冷冻存放冰箱，吃的时候无需解冻和奶茶一起煮就可以。
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把牛奶、水、黑白淡奶，一起放入奶茶机里。
4
把免煮珍珠倒入奶茶机，和奶茶一起熬煮。
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奶茶机接通电源，选择奶茶功能，开始煮奶茶。
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煮奶茶的时候，我们来熬煮黑糖浆，把黑糖和清水一起放入小奶锅里，清水的用量不用太精确，没过黑糖即可。
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燃气开小火，慢慢熬煮，不时搅拌一下，煮到黑糖变得浓稠就可以了。
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最后煮好的黑糖浆浓稠，提起勺子可以看到厚厚的糖浆。
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奶茶机的熬煮时间是25分钟，时间一到自动提示煮好。把煮好的黑糖浆，用勺子涂在玻璃杯壁上，放入少许冰块，把煮好的奶茶和珍珠，一起倒入玻璃杯里。
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丝滑香浓的脏脏奶茶就做好了，是不是很方便？如果觉得麻烦，可以省略熬煮黑糖浆这一步，做出来就是网红的珍珠的奶茶。
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高颜值美味的脏脏奶茶，冷藏下饮用更佳。