饺子是一种非常方便的婴儿食品。如果不想做花样,可以把冰箱里的饺子拿出来——三文鱼的营养就不提了。这个馅很好吃,连我自己都想吃
食材
1
三文鱼 100g
2
海虾 100g
3
牛奶 40ml
4
柠檬 半个
5
核桃油 10ml
6
韭菜 一根
7
葱 一根
8
盐 很少一丢丢,不到1克
方法/步骤
1
将三文鱼切成大块,从柠檬片中榨出一些汁,倒在鱼片上,将柠檬皮一起放入鱼片中,在冰箱中腌制1小时以上
2
鲜虾去皮,去虾纹,切碎成泥,放入冰箱备用(表面还淋了一点柠檬汁)
3
把腌好的三文鱼拿出来,剁成泥。加点盐。在一个方向上和虾泥混合。加牛奶几次。只有牛奶、鱼和虾。别把别的放在第一位。疯狂地搅拌(抱歉我忘了拍照)
4
加入剁碎的韭菜和青葱,核桃油,搅拌片刻
5
这一步只是为了扩大成品的外观
6
做饺子皮,因为饺子皮很小,擀出来的皮也不是很好,所以这次我用盖子扣,面粉里加了胡萝卜汁,主要是为了和以前做的牛肉馅区别开来。没有胡萝卜汁,也很好吃
8
妈妈,拍张照片两秒钟
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