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味道鲜美的三文鱼水饺

饺子是一种非常方便的婴儿食品。如果不想做花样,可以把冰箱里的饺子拿出来——三文鱼的营养就不提了。这个馅很好吃,连我自己都想吃
食材
1

三文鱼 100g

2

海虾 100g

3

牛奶 40ml

4

柠檬 半个

5

核桃油 10ml

6

韭菜 一根

7

葱 一根

8

盐 很少一丢丢,不到1克

方法/步骤
1

将三文鱼切成大块,从柠檬片中榨出一些汁,倒在鱼片上,将柠檬皮一起放入鱼片中,在冰箱中腌制1小时以上

2

鲜虾去皮,去虾纹,切碎成泥,放入冰箱备用(表面还淋了一点柠檬汁)

3

把腌好的三文鱼拿出来,剁成泥。加点盐。在一个方向上和虾泥混合。加牛奶几次。只有牛奶、鱼和虾。别把别的放在第一位。疯狂地搅拌(抱歉我忘了拍照)

4

加入剁碎的韭菜和青葱,核桃油,搅拌片刻

5

这一步只是为了扩大成品的外观

6

做饺子皮,因为饺子皮很小,擀出来的皮也不是很好,所以这次我用盖子扣,面粉里加了胡萝卜汁,主要是为了和以前做的牛肉馅区别开来。没有胡萝卜汁,也很好吃

8

妈妈,拍张照片两秒钟

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