清炒西葫芦丝的做法
食材
西葫芦 适量
方法/步骤
1
西葫芦刨去磕碰的地方，老一点的皮，然后切片切丝。红泡椒切丝，这个不辣，好看。大蒜切片。
2
锅烧热倒入适量油，先下蒜片爆香，再下辣椒丝煸炒半分钟。
4
加入一小勺盐，翻炒均匀，盐融化，起锅装盘。素菜不要太早放盐，一般起锅前放。
5
出锅
6
装盘
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西葫芦 适量
西葫芦刨去磕碰的地方，老一点的皮，然后切片切丝。红泡椒切丝，这个不辣，好看。大蒜切片。
锅烧热倒入适量油，先下蒜片爆香，再下辣椒丝煸炒半分钟。
加入一小勺盐，翻炒均匀，盐融化，起锅装盘。素菜不要太早放盐，一般起锅前放。
出锅
装盘