进入夏季，北方男人就喜欢下班后邀三五好友，去小区附近的烧烤大排档，点上几个小菜，撸几把肉串，然后喝几瓶冰镇啤酒，醉醺醺的回家，这样子的生活大概是他们最爱的吧！
鸡爪、毛豆和花生都是男人们最爱的下酒菜，今天黄黄做的是韩式辣鸡爪，颜色红中透亮，味道甜中带辣，越吃越过瘾，一个鸡爪一瓶啤酒，这就是海边小城的慢生活，是不是很滋润？
食材
1
鸡爪 500克
2
韩式辣酱 80克
3
蒜泥 30克
4
生抽 20克
5
白糖 30克
6
番茄酱 20克
7
辣椒粉 30克
8
料酒 少许
步骤/方法
1
将鸡爪剪掉指甲，用斩骨剪剪开
2
然后下锅煮，煮的时候锅里加姜片和葱。煮开后看着火，撇去浮沫。煮的时候要放一点料酒去腥
3
锅里加少许底油，放入蒜末爆香
4
然后加入鸡爪进入，煸炒，放韩式辣酱，炒匀后放入番茄酱
5
放少许生抽，倒适量的水，一定要没过鸡爪
6
放入少量的糖，大火煮开，小火慢炖。喜欢辣的也可以放一点辣椒粉，最后慢慢收汁，撒上芝麻，摆盘开吃。
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