今天做一个很多小伙伴都不敢吃、却营养价值很高的油炸蚂蚱。。
食材
1
蚂蚱 适量
2
食用油 适量
3
料酒 适量
4
孜然粉 适量
5
盐 适量
6
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
锅里倒适量清水，大火烧开，放入少许料酒。
2
然后放入适量处理干净的蚂蚱，快速捞起，冷水过凉，控干水分，备用。
3
另起锅放适量食用油，油温升至五成热，倒入焯过水的蚂蚱。
4
中火煎炸至蚂蚱外表金黄酥脆，捞出控干油分。
5
最后撒上适量孜然粉、辣椒粉、盐，翻拌均匀就可以了。
6
一份嘎嘣脆的油炸蚂蚱就做好啦。
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