草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
食材
1
面粉 200克
2
牛奶 150克
3
鸡蛋 1个
4
糖 15克
5
黄油 25克
6
酸奶 1勺
7
草莓 3颗
8
蓝莓 8粒
9
糖粉 少许
步骤/方法
1
黄油融化后和牛奶倒在一起加入鸡蛋
2
用手抽拌匀
3
筛入面粉
4
继续用手抽搅拌至无颗粒状态静置15分钟左右
5
烤盘刷薄薄一层黄油
6
倒入面糊，小火凝固后快速翻面煎熟、吃的时候放一些水果、酸奶。筛上糖粉就好