作为传统早餐来说，油条不失为最受欢迎之一了。现在外面的食品各种添加剂太多了，想吃怎么办呢，只有自己做罗。俗话说“自己动手，丰衣足食”嘛！
食材
1
面粉 500g
2
鸡蛋 1个
3
油 40g
4
小苏打 2g
5
无铝泡打粉 6g
6
盐 13g
7
水 265g
方法/步骤
1
将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。
2
将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。
3
将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。
4
取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片。
5
用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。
6
每2条一组。用筷子在中间压一下
7
稍微伸长再拧下。
8
锅里放油，待油温升至160度左右下锅炸，并不断的用筷子翻动。
9
至金黄色时捞起控油。