油炸糯米麻圆，可能叫法不一样但是吃肯定是一样的，有的是空心的有的是实心的，不变的是脆脆的外皮和香甜的味道。
食材
1
南瓜 400克
2
糯米粉 320克
3
糖粉 40克
4
白芝麻 适量
方法/步骤
1
.准备材料，南瓜洗净切片。
2
放入蒸锅中蒸20分钟，蒸至南瓜软烂。
3
将蒸过的南瓜沥干水份，南瓜水放一边备用，将南瓜、糯米粉、糖粉放入面包机中，启动10分钟揉面程序（如果没有面包机，那么可以将南瓜剁成南瓜泥，手动将南瓜泥与糯米粉揉成光滑的面团）刚开始会比较干，多揉一会，揉到面团成形，由于南瓜的水份不同，根据情况适当增加南瓜水或者糯米粉，揉成软硬适中的面团。用面包机揉比较方便！
4
将面团分成15-20克一个的小球将小球在白芝麻中滚一圈，轻轻粘上芝麻。
5
轻轻按扁麻球。锅中倒入适量的玉米油，油烧到5成后依次放入锅中炸至飘起，反复按压几次，麻饼会变大中间产生空心。
6
捞出后用厨房纸吸干多余油份
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