午饭来不及做菜时，炒饭是我不二选择！鸭干炒饭有着特别的味道；因采用的鸭干是福建大田（大田话：阿拉布）自家做的特色鸭干，采用精选半番鸭，纯手工制作，不含任何添加剂，咸淡适中。吃完满满的回味……
食材
1
米饭 1碗
2
鸭干 适量
3
鸡蛋 1个
4
葱 适量
5
青菜 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
准备材料：米饭、鸭干、葱蒜、鸡蛋、青菜；
2
把鸡蛋打好，起锅热油，放入鸡蛋炒下盛出备用；
3
鸭干切块再切成丁好备用；
4
青菜洗净切好备用；
5
把葱和蒜先备好；
6
放入鸭干、蒜粒炒下；再加入米饭和鸡蛋；
7
小火慢炒，把米饭炒散后加入青菜和调料翻炒均匀即可。
8
出锅装盘。
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