家常菜之香菇炒荷兰豆，香菇、荷兰豆都是做素菜中，常用的食材，将两者结合在一起，做出一很有特色的素菜，香菇的滑嫩，荷兰豆的香脆，两者相得益彰，很是搭配。
食材
1
香菇 6朵
2
菏兰豆 1把
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将香菇去蒂，洗净，切成片状备用
2
菏兰豆去撒去上面的筋，
3
洗净滤干水分，装盘备用
4
煎炒锅中放油，加热
5
倒入洗净切好的香菇及菏兰豆，加入适量的盐
6
稍加翻至菏兰豆变色、香菇变软，炒熟为止
7
炒熟后，装盘即可上桌
注意事项
炒的时候，适量加入少许的水，更容易炒不粘锅
上一篇：五花肉炒荷兰豆家常做法
下一篇：荷兰豆炒肉要怎么炒更好吃？