红薯(学名:Ipomoea batatas),又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。春季怎么样挑选好的红薯?我的经验是对大家很有帮助。
工具/原料
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百度经验
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红薯
方法/步骤
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经验一:看红薯外表颜色鲜艳一致,
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经验二:用鼻子闻一下红薯气味,有苦味道就不是好红薯。
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经验三:用手大拇指对准红薯表面暗色处刮一刮,发白色为好的红薯。
注意事项
到大超市去购买。
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