冬瓜是秋冬季常吃的蔬菜之一了，炒好了美味无比，和荤菜差不多，我这个清炒冬瓜就特别简单，只需要3分钟就可以搞定。
食材
1
冬瓜 0.4kg
2
酱油(红酱油) 少量
方法/步骤
1
买好的冬瓜，去皮，洗净，切片备用
2
锅中放入少量油，烧红，放入冬瓜片，翻转。
3
待冬瓜片稍微变色后，加入少量酱油，少量盐，再炒软一些即可出锅。
注意事项
1
火要大，切片要均匀一些。
2
不要加水，炒的过程中可以加少量鸡精。
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