一直以来都特别喜欢麻麻炖的带鱼，特意学的??看了下厨房好像没有一样的做法，传上来供大家参考最后提醒大家吃鱼一定要小心，防止扎到鱼刺，如果扎到鱼刺，尽快就医，不要用什么馒头，醋的土方法，如果鱼刺真的扎进肉里去的话，这些方法是不管用的，馒头只会让鱼刺越扎越深，醋只会让鱼刺变软，并不会从肉里出来??
食材
1
带鱼 2条
2
冰糖 适量
3
醋 适量
4
八角 1个
5
姜 4片
6
葱 半根
7
蒜 3瓣
8
盐 适量
9
粉条 一把
10
鸡蛋 1~2个
方法/步骤
2
先做粉丝，然后粉丝会很快成熟
3
烧制前准备洋葱，姜，大蒜和八角。省钱的时候，你可以在辣的上面放两个干辣椒。我忘了？?
4
明火，放油在锅里，倒入冰糖，把糖炒一下，最好少点，但不好看。如果太热，它会哭的。这汤是一个人煮的，味道很苦，所以不像炒菜
5
糖色炒到火候之后立刻倒入洗好沥干水的带鱼，一面稍微煎一下然后翻面，让两面都沾上糖色
6
如果你喜欢，多放点醋。当然，如果你在握手时放更多的醋，你可以打开盖子，让醋的味道跑出来
7
倒入洋葱、姜、大蒜和八角茴香
8
放入热水，炖15分钟，再加入热水，否则最后放入粉丝后汤就不会多了。在我看来，至少喝不带毛的汤比较好
9
把粉条和盐倒进去，炖到用筷子把粉条弄碎，偷偷告诉我们，有一个小方法可以偷懒省时。如果你不先做粉丝，你可以在第一时间把粉丝倒进热水里。粉丝做好后，你可以继续下一步
10
粉丝熟了，放进鸡蛋里
11
混合一下。鸡蛋熟了，你可以吃辣的
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