做烘焙，烤箱是必不可少的工具，市场上的烤箱种类非常多，从实用的角度，选择一台基本功能齐全的家用型烤箱，就完全可以满足需求。那么，烤箱需要哪些基本功能呢？
工具/原料
烤箱
方法/步骤
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有上下两组加热管，并且上下加热管可以同时加热，也可以单开上火或者下火加热
2
烤箱要能调节温度，具有定时功能；
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另外还需要注意一点，如果你对烤箱的使用不仅仅停留在烤吐司片、烤鸡翅、烤肉的层面了；
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而是希望能烤出各种丰富多彩的西点，就一定要购买一台容积在24L以上的烤箱，最少也要20L；
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