大家都很喜欢吃意大利面吧,但是西餐看起来都好难,好复杂,好高端的样子! 谁说的!沙沙懒人系列,带你脱离困境~嗖的一下完成高端大气意大利面~因为是懒人版,所以材料我都不会按克称重的,懒人吗,就看着来吧。以下用量是一人份的。
食材
1
意大利面 一把
2
番茄 1个
3
洋葱 半个
4
肉 1小块
5
番茄酱 好几勺
6
黑椒粉 酌情处理
7
盐 看着办吧
8
橄榄油 炒菜的量
方法/步骤
1
煮面:半锅水,大火滚开,加盐,加意大利面。煮面的时候,亲们就可以去切其他作料。
3
捞面:因为我切菜速度慢,切完,基本上面就煮好了。面捞出,干捞。然后浇上2勺汤,一点橄榄油。搅匀。 加汤和加油是为了面在候场的时候,不会太干粘成一坨。
4
炒酱: 油锅烧热,肉末煸至变色,下番茄、洋葱,炒至番茄烂掉。将候场的意大利面倒进来,再倒一些番茄酱。炒至红色均匀即可。
5
出锅,装盘
注意事项
1
因为番茄酱是有咸淡的,所以整道菜,只在煮面的时候加了盐
2
番茄酱的用量,完全看自己,自己觉得颜色OK,量差不多就好。
3
酱可以和面一起炒,也可以炒好浇在煮好的面上。看自己喜好。
4
懒人其实非懒,只是讲求一种随遇而安的生活方式罢了。
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