山楂罐头有很高的营养和医疗价值，味道鲜美，汤汁酸甜，可防止秋天肺燥、干咳。 山楂正当季，罐头做起来～无论是热饮还是冰镇都是极其美味(^_^)
工具/原料
山楂 500g 冰糖 15g 盐 2g 去核工具 个
方法/步骤
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首先将山楂冷水清洗干净。
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再加入食用盐，冷水泡15分钟。
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泡好的山楂捞出，淋干水份。
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准备去核工具，特别好用。
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再来一张，无论苹果核，梨核等等都可以用。
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将洗干净的山楂去蒂。
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再用去核工具再山楂的顶部用力压下去，如图。
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叮当核轻松的下来了呦～如果没有去核工具，也可以借助一根筷子，也可以不去核，吃的时候吐掉也可以，根据个人喜欢。
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去过核的山楂，家有小朋友的建议还是去核。
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依次去核完的山楂。
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准备好冰糖。(最好选用这种老冰糖)
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准备工作完成。
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锅中加入水，加入冰糖，大火烧开，转中火使冰糖融化。
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冰糖全部融化后，加入去核的山楂，大火煮5分钟即可。(根据和喜欢来增减煮山楂的时间，但是建议不要煮时间太长，那样山楂会开裂，易碎)
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零添加的山楂罐头登场啦！～
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