爱吃牛肉的朋友有福了，一道香嫩可口的小炒牛肉，下饭又营养~
食材
1
牛肉 150g
2
大蒜苗 一根
3
尖椒 3根
4
大蒜 三瓣
5
香菇 3个
6
黑胡椒 适量
7
孜然粉 适量
8
黄酒 适量
9
酱油 一勺
方法/步骤
1
牛肉切丝，加入黄酒，没过牛肉，加入酱油，撒入黑胡椒，孜然粉，腌制入味，腌制时长半小时以上，腌制时间长更入味，腌制的时候用保鲜膜封住碗更佳。
3
腌制完成后，锅中放少量油，牛肉下锅爆炒一下就起锅。
4
再加入油，把配料下锅翻炒，辣椒香菇和大蒜可以一起下锅，翻炒出香味，加入牛肉再翻炒两分钟，混合入味即可。由于味道太香，忘记拍成品图就已经下肚子了~大家可以快尝试尝试啦，不费时间，牛肉提前腌制好，几分钟就可以做完的一道美食主菜~