苦苣是个很嫩的食材，习惯了拌，比较方便，更是在热天里的一道降暑气的菜。其实还有其他的做法。炒或蒸都是不错的选择。
食材
1
苦苣 100g
2
草莓 40g
3
洋葱 40g
4
糖 2g
5
盐 2g
6
香油 2g
7
味精 1g
8
醋 6g
方法/步骤
1
准备食材：苦苣，草莓和紫色洋葱
2
苦苣摘洗好以后，沥干水分，草莓摘洗好，洋葱要芯
3
苦苣撕成大小差不多的段就可以了
4
洋葱切成大块就行
6
所有食材放入一个大盆中，
7
盐醋糖味精调成碗汁，倒入菜盆中，拌匀后滴入香油
8
装入盘中，这个菜要现吃现拌
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