小米 具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。减少细菌 小米也能解除口臭。1.防治消化不良 具有防止泛胃的功效。排骨 具有补充蛋白质和脂肪酸 猪肉 为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补钙 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原。
食材
1
排骨 2根
2
小米 50克
3
土豆 100克
4
白糖 3克
5
盐 5克
6
生抽 20克
7
料酒 10克
8
蚝油 10克
9
辣椒酱 15克
方法/步骤
1
前期准备工作：1、小米泡水三个小时；2、排骨泡水三十分钟，去掉血水；3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；4、腌2个小时入味； 5、排骨加入小米搅拌均匀。6、土豆切片放入容器底部；7、再倒入小米排骨；
2
开始：将准备好的食材摆好盘，放在笼屉上蒸40分钟左右即可出锅。
注意事项
如果不喜爱吃甜的朋友，白糖可不放
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