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舒食荟——虫草老鸭汤

冬虫夏草是中国名贵药材之一,具有抗疲劳、抗肿瘤、降胆固醇等功效,中医认为可以祛痰平喘、镇静催眠,适用于肺肾两虚,如果利用具有破壁的分子再细化功能的超级妈妈调理机,将虫草与水打成高汤,再和具有清热排毒、滋阴润燥功效的鸭肉一起炖煮,虫草的营养成分会完全溶于汤中,很容易被人体吸收,使得【虫草老鸭汤】补肺润燥、生津养胃、祛痰平喘药膳的功效更加明显,而加入姜片,可以更好的去掉鸭肉的腥味和寒性。
食材
1

虫草花 10g

2

鸭子 一只

3

热水 1000ml

4

玫瑰盐 10g

5

葱 两小段

6

姜片 3片

方法/步骤
1

准备食材,将各种食材准备好,放在旁边准备!

2

将虫草花加1000ml热水放入不锈钢杯中,打成汤(定时2分钟)

3

鸭肉处理切块,加入玫瑰盐、葱、姜、打好的虫草汤一同倒入锅中

4

加好水没过鸭肉,开锅后小火炖30分钟即可

注意事项

也可直接将所有食材清洗处理干净,放入养生壶,用“养生汤”键即可。

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