“白萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。在荤菜中放些白萝卜，也比较解腻，”
食材
1
猪骨 850
2
白萝卜 200
3
白玉菇 100
4
料酒 2勺
5
盐 2勺
6
葱 1把
7
生姜 1块
方法/步骤
1
骨头洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净
2
再放料酒
3
放没过骨头的开水大火煮开后改小火
4
白萝卜切块，白玉菇去根洗净
5
等骨头酥烂后放入萝卜、放盐
6
等白萝卜透明后放白玉菇
7
煮开一会放入葱花即可
注意事项
骨头先要焯一下去除浮沫
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