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手工阿胶糕做法

阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。每天1.2块,补血养颜!
食材
1

阿胶 250g

2

黄酒 250g

3

冰糖 200g

4

红枣 250g

5

枸杞 200g

方法/步骤
1

阿胶磨成粉放黄酒里浸泡1-2小时

2

把阿胶放到锅里开大火熬制

3

熬制过程中要一直不停的搅拌,以防糊锅,直到阿胶挂旗为止

4

挂旗后转小火,加红枣,芝麻,核桃,辅料加齐之后搅拌均匀

5

准备一个容器,单后倒入适量的油,均匀抹在容器底,防止沾底

6

把阿胶糕倒出来,整齐,然后放冰箱冷藏一晚

7

从冰箱拿出,切块,就大功告成了

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