炎炎夏日，好多人喜欢吃凉拌面。如果色香味俱全，那就更好不过了，韭菜的翠绿，西红柿的鲜红，鸡蛋的金黄，再加上劲道的面条，相信你会喜欢这色彩艳丽的夏日凉拌面，小编带你赶快动手哦。
食材
1
面粉 1斤
2
韭菜 半斤
3
西红柿 2个
4
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
取面粉适量，和好，用保鲜膜盖住，大约省半个小时。
3
将鸡蛋炒成小块。铲出锅。
4
锅里加油，葱姜末炒出味，加西红柿炒一会。
5
将鸡蛋和西红柿一起翻炒，加水形成汁。
6
用压面机压出面条。
7
锅里烧开水煮出面条。
8
用凉开水焯一下面条。
9
盛出面条，上面加上韭菜花买西红柿鸡蛋，拌匀。
注意事项
和面时，要边加水边和，才会劲道。
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