炒杏鲍菇的做法。
食材
1
杏鲍菇 400g
2
葱 适量
3
小米辣 适量
4
蒜 适量
5
红油豆瓣酱 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
8
胡椒粉 适量
9
盐 适量
10
油 适量
方法/步骤
1
杏鲍菇撕成条。
2
放油，油温7成热。放入葱，蒜爆锅。
3
放入小米椒，红油豆瓣酱，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉。
4
炒出香味后，放入杏鲍菇大火翻炒1分钟。
5
放入一勺水，鸡精，胡椒粉调味。
6
翻炒一下就出锅了。
注意事项
杏鲍菇撕成条
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