猛然很怀念妈妈做的酸甜味道的藕，于是立即买食材做了一盘，有喜欢的一起动手动起来 。
食材
1
藕 300克
2
葱 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
番茄酱 适量
6
米醋 适量
7
糖 适量
8
盐 适量
9
料酒 适量
10
生抽 适量
方法/步骤
1
藕切片，用清水泡五分钟，葱姜蒜切片。
2
锅中倒油烧热，加入葱姜蒜，倒入藕片，加入生抽，料酒翻炒断生出锅备用。
3
锅中倒油，加入番茄酱，清水烧开。
4
加入生抽，料酒，盐，糖，米醋，水淀粉不断搅拌成粘稠状。
5
倒入藕片，不断翻炒直至藕片完全吸收汤汁。
6
放入香油，鸡精出锅。
注意事项
藕不易炒时间过长，要不就没有口感唠
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