面条的做法有很多种，这里要介绍的是家常的做法。个人觉得味道还不错，也较为简单。
食材
1
面条 300g
2
鸡蛋 1个
3
火腿肠 1条
4
黄瓜 1小段
5
小葱 2根
6
辣椒 1-2个
7
生姜 少许
8
大蒜 2瓣
方法/步骤
1
食材准备：买1捆面，抽取适量的即可。其他配料（鸡蛋、黄瓜、火腿肠、生姜、大蒜、辣椒、小葱）也同时采购。
2
食材准备：黄瓜、火腿肠切片；辣椒、小葱切小段；大蒜拍碎后切碎，生姜切小丁。鸡蛋不用预先打到碗里。
3
食材制作：在准备配料的同时烧水煮面条，这样可以节省面条制作时间。面条煮至七分熟后捞出冲凉备用。冲凉主要是避免面条糊在一起。
4
食材制作：锅烧热，加油；油热后，打入鸡蛋。鸡蛋稍微凝固后，翻炒下，使蛋黄蛋清混合。然后加入黄瓜、大蒜、生姜、辣椒以及盐、酱油。
5
翻炒快熟后倒入已经煮好的面条。然后翻炒几分钟，因为面冲水后有些变凉。最后加入小葱，倒入少许醋。翻炒2下，面就可以出锅了。一道既营养又色香味俱全的面就做好了。
注意事项
1
第四步漏拍图片了，请见谅。
2
辣椒看个人口味，如果吃辣，可稍微多加点，不吃辣就少加或不加。
3
图一照片来自网络，忘记拍面条图片了。
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