分享糖尿病营养食谱“白萝卜鲫鱼汤”
工具/原料
鲫鱼1条（约200g），白萝卜100克，植物油、葱花、香菜、盐各适量。
方法/步骤
1
将鲫鱼去鳞和内脏，洗净；白萝卜洗净，切片备用。
2
锅内倒油烧热，将鲫鱼煎至两面金黄，加入适量清水，煮开后改为小火慢炖，汤汁变白后，放入白萝卜片，熟后用盐调味，撒上葱花和香菜即可。
注意事项
1
鲫鱼每百克热量109千卡，属于高蛋白、低脂肪、无糖食品，有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的作用，适合糖友食用。
2
萝卜每百克热量为21千卡，所含香豆酸有辅助控糖作用；另外，钙含量较高，常吃还可防治骨质疏松并发症。
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