马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
食材
1
马蹄粉 适量
2
花生碎 适量
3
椰浆 适量
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
将冰糖加入适当滚开的水里，搅成糖浆将马蹄粉分成两份，一份加入煮好的糖浆，一份加入椰浆和煮好的糖浆搅成细腻的稀糊状
2
花生不加油小火炒熟，褪掉皮衣
注意事项
1
花生褪掉皮衣之后，会更美观，也更美味
2
马蹄糕加了花生，会更好吃哦，口味很有层次感啊！
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