川西特产，刘备最爱，降逆止呕、化痰止咳、散寒解表，是人见人爱的美味佳肴。
食材
1
鸭块 400克
2
啤酒 300ml
3
生姜 30克
4
青椒 10克
5
红椒 10克
6
大蒜 5克
7
八角 2克
8
生抽 3克
9
盐 3克
10
花椒 3克
方法/步骤
2
接着放入生姜，大蒜，红椒，八角炒一分钟左右。
3
再放入鸭块，继续炒至鸭油脂出来。
4
然后以此倒入盐，生抽，啤酒，大火烧开后，转小火盖上盖焖烧。当水量很少时，打开锅继续烧，让酒味散去。
5
当水汁完全收干时，放入青椒炒至青椒可食即可。
6
至此，川西特产，人见人爱的美味佳肴制作完成。
上一篇：美味的香辣啤酒鸭的做法
下一篇：怎样做香辣啤酒鸭？