食材
1
芸豆 500克
2
五花肉 少量
3
葱姜蒜 适量
4
味极鲜 半小勺
方法/步骤
1
芸豆切丝，这步最花时间
2
准备洋葱，姜和大蒜。
3
五花肉切片
4
在火锅里，先放油、姜和洋葱，然后放蒜（蒜容易烧焦），翻炒
5
五花肉要炒透，稍微焦一点，把肥肉里面的油炒出来后，再放一点味极鲜，炒30秒。
6
放入芸豆丝，翻炒，这个时候不要加水，保持一直翻炒。也是要炒透，然后加盐和糖，继续翻炒。
7
加入少量的水，盖上锅盖，换热10分钟（这个过程很容易把锅贴上，一定要实时检查），然后加入少量味精才能出锅。
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