与麻辣小龙虾相比，香辣小龙虾在口味上偏向辣中带香，挺爽口的。
食材
1
小龙虾 30个
2
干辣椒 一小把
3
葱 2根
4
鲜麻椒 一小把
5
姜 4片
6
香叶 4片
7
大蒜 5瓣
8
八角 1个
9
小茴香 适量
10
生抽 适量
11
老抽 适量
12
糖 适量
13
盐 适量
14
白酒 适量
15
蚝油 适量
16
辣酱 适量
方法/步骤
2
放入洗净的小龙虾翻炒均匀
3
然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味
4
看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可
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