黑米，红枣，红糖做成的黑米蛋糕营养又美味。
工具/原料
黑米20g、黑麦片10g、新疆大枣5颗、水200ml、黄油50g、红糖20g、鸡蛋1个、牛奶10g、面粉50g。
步骤/方法
1
2
注意事项
1
黑米一定要煮至软糯。
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黄油加蛋液的打发需要注意：黄油要彻底软化，室内温度不易太冷，若很冷可在黄油盆底隔温水。鸡蛋要用常温的，提前打匀，分次加入黄油。
3
此款蛋糕口感扎实。若介意口感，可加一小匙的泡打粉与面粉拌匀使用即可。
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