很多的家庭吃海虾吃不起，只因价格太贵。而湖虾就不一样了，湖虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高。价格比海虾却便宜很多，集市上卖的十几块钱一斤，买上一斤可以分很多次吃，也可以与其它菜一起搭配了炒。今天做的是与韭菜一起炒了吃，一把韭菜只用半斤多，花费也就一块钱，湖虾用上一百克就差不多了，也就三块钱的样子，所以这一盘补钙又壮阳、味道鲜美下饭的菜只用不到五块钱就可以吃上一大盘了，这是多合算的事！
食材
1
韭菜 300克
2
鲜湖虾 100克
3
红辣椒 1个
4
花生油 20克
5
盐 2克
方法/步骤
1
湖虾选择的是小虾，清洗干净后只用一小部分
2
韭菜清洗干净切段
3
锅中放油烧热后放入虾炒至变色
4
加入辣椒段炒一下炒出辣味
5
倒入韭菜翻炒均匀
6
韭菜稍变软，加盐调味即可
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