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2017春天草莓牛奶 搭配火焱鱼烤鱼

是添加了满满的草莓果粒的粉红的少女系牛奶,目前看到的版本有两种,今天推荐的是一种,自己制作的。
食材
1

牛奶 适量

2

新鲜草莓 适量

3

奶油 适量

4

细砂糖 适量

5

柠檬汁 适量

方法/步骤
1

制作草莓酱汁:100g草莓洗净去蒂,用食物料理机大致打碎后,和40g细砂糖、1ML柠檬汁一起放入深的厚底奶锅中,

2

中火加热至剧烈沸腾时,迅速撇掉浮沫,等到剧烈沸腾结束后,马上关火,把草莓酱汁倒在耐热容器中,放凉备用

4

用搅拌棒或者长吸管进行引流,在草莓酱汁上倒一层淡奶油,以完全能覆盖住草莓酱汁为准

5

仍然用搅拌棒或长吸管进行引流,倒入大约500ML的牛奶

6

6~8颗草莓洗净去蒂,切成小块,用厨房纸包裹,吸干表面水分后放入牛奶瓶中

7

喝的时候拧紧盖子,上下摇匀就可以饮用

8

这里需要注意的是,一旦把草莓酱汁摇匀,就不会恢复到上下明显分层的状态,还请注意~

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