给小伙伴们一份人见人爱的拼盘吧
食材
1
梭子蟹 3只
2
火腿肠 3根
3
年糕 12片
4
孜然粉 适量
5
白胡椒粉 适量
6
花椒粉 适量
7
食盐 0.5茶匙
8
白糖 2茶匙
9
淀粉 100克
10
燕麦片 20克
11
面包糠 20克
12
玉米油 300克
步骤/方法
1
准备年糕、生粉、燕麦片
2
生粉加白糖，放少量水调成糊糊状，年糕先沾淀粉再包裹上燕麦片
3
锅中放油，烧至8成热，放入年糕
4
年糕炸至表面金黄捞出
5
准备火腿肠，去包装，切两段
6
用刀将火腿肠划小口子
7
放入热油锅中炸制
8
炸至表皮微皱，出锅，撒孜然粉
9
梭子蟹去壳、去脚，准备生粉、面包糠
10
生粉加食盐、白胡椒粉、胡椒粉、少量清水调成糊糊状，蟹块先沾淀粉再裹上面包糠
11
放入热油锅中炸制
12
待表面金黄，即可出锅
13
将三样小吃组装拼盘，即可
上一篇：传统中医的饮食养生其九