喜欢吃啤酒鸭的小伙伴有福气了，在家就可以自己动手做起来了，步骤简单，食材易得，跟着小编一起学做啤酒鸭。
食材
1
鸭腿 适量
2
食用油 适量
3
姜片 适量
4
蒜瓣 5瓣
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
啤酒 一瓶
8
食盐 适量
9
白糖 适量
10
小米辣 少量
方法/步骤
1
先用热水给鸭腿焯水去血腥，水开之后捞出鸭腿备用。
2
使用铁锅，放在火上，倒进油，烧热，放入姜片、蒜瓣、干辣椒，油炒之后，再把已经焯水后的鸭腿放进油锅。
3
炒热均匀之后，加入生抽和老抽，炒热混合均匀之后再倒入啤酒，啤酒没过鸭腿，然后盖好盖子中火熬煮30分钟，
4
30分钟之后加入食盐、白糖、小米辣，继续加热煮沸。吃过之后可以添加一些香菜提味提色。
注意事项
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