经本人反复练习，发现西红柿蛋汤在营养的同时可以保持最原始的鲜香。
食材
1
西红柿 2个
2
姜 1片
3
鸡蛋 1只
4
蒜 1瓣
5
盐巴 适量
6
清水 适量
7
食用油 适量
8
葱绿 少许
方法/步骤
1
先将适量清水烧开，同时将西红柿切片。葱绿切碎放入盛汤的碗底。
2
水开后将西红柿跟姜蒜放入锅中，加适量盐。中火煮。
3
待西红柿煮的很熟透的时，大火将鸡蛋打入锅中，同时用勺子快速的搅动。锅内会出现漂亮的蛋花。迅速起锅倒入碗内。此时的汤色香味俱全。
4
看看吧，这碗鲜香的西红柿鸡蛋汤上桌了
注意事项
1
葱绿少许，最好是半根叶子，切圈状
2
番茄里面不需要味精，鸡精。这样才可以保持最原始的鲜味。
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