直接买现成的香辣腌料，直接用香辣腌渍料按比例在鸭腿上撒匀，肉厚处用竹签扎一下，腌两小时后油炸就很好吃。
食材
1
盐 适量
2
糖 适量
3
鸡精 适量
4
炖肉料 适量
5
辣椒 适量
6
辣椒花椒 适量
7
葱姜炖煮 适量
方法/步骤
1
鸭边腿洗净，切块，直接买现成的香辣腌料，
2
直接用香辣腌渍料按比例在鸭腿上撒匀
3
肉厚处用竹签扎一下，腌两小时后油炸就很好吃。
4
用水烫一下，用盐，糖，鸡精，炖肉料，辣椒，花椒，葱姜炖煮，
5
就是麻辣鲜香的卤鸭腿了。
注意事项
1
制作时注意安全
2
注意卫生