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如何制作青椒肉酱干拌面

自从知道有了面条机这东东,就开始长草,不过早前网上出售的面条机都是手动的,看到很多人抱怨说太费力气,一向懒人的我迟迟未下手,就想等到有电动出现的那一刻~~     果然,不久之后网上开始出现电动面条机的身影,迫不及待的败了回来,从此开始走上面条狂人的不归路~~呀,不归路~~!     自己做面条最大优点就是放心啊,没有乱七八糟的添加剂,而且还可以DIY各种彩色面条,不过自己还是最热衷鸡蛋面,因为它的口感真的非常棒,两个字:“筋道   ” !
工具/原料
1

材料:青椒300克、肉馅300克

2

​调料:甜面酱20克、芝麻酱15克、料酒15ML、葱姜末适量、老抽15ML、糖5克、干辣椒和花椒适量


方法/步骤
1

先将甜面酱与芝麻酱料酒一起调匀备用,青椒洗净切段。

2

油热后,爆香葱姜末,放肉羞佛况贪昆末炒至变色后,把肉推到锅边,淋入先前调好的酱汁与老抽炒匀。

3

再放入干辣椒和花椒同炒至肉基本熟透,酱汁水份收干后,倒入青椒段,放入糖炒到青椒熟了即可出锅。

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