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心形樱花曲奇

情人节,恋人间多么浓重的节日,送花以表爱心,更是大多数情人间做的浪漫的事情,于是有花有❤️有美食,是不是更加浪漫,更加记忆深刻呢!曲奇的奶香里却若有若无的混杂着樱花清甜,多美妙的味道!
食材
1

黄油 60g

2

低筋面粉 100g

3

白砂糖 30g

4

蛋液 10g

5

盐 2g

6

腌渍樱花 25朵

方法/步骤
1

提前用清水浸泡盐渍樱花,并多次换水

2

将黄油切小块,提前室温软化,手指可无阻力戳入

3

加入砂糖,用蛋抽搅打均匀

4

加入盐,继续搅打均匀即可

5

将鸡蛋磕入碗中,搅打均匀

6

鸡蛋液分多次倒入,每次倒入前请充分吸收搅打均匀

7

将低筋面粉过筛筛入盆中

8

搅拌成光滑面团

9

放入冰箱冷冻十来分钟,稍微变硬即可

10

将浸泡好的樱花取出放到纸巾上,吸干水份备用

11

取出面团,用擀面杖慢慢擀成厚度大概在5毫米左右

12

再用心型模具刻出形状面片

13

150度预热烤箱,并将刻好的心型面片轻轻移入烤盘

14

将樱花轻轻放至到面片上,再轻轻按压,使其不易掉落

15

放入烤箱,烘烤15分钟左右,表面上色即可

注意事项
1

刻出心形后将剩余面片重新揉成团擀薄,刻出心型

2

面片厚薄和烤箱品牌等差异,请注意烘烤时常,边缘上色即可

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